【実食レポ】フレンチの名門「銀座レカン」8品ランチコース｜おすすめの予約方法・メニュー全て紹介

ちょっと贅沢な東京グルメをご紹介している東京グルメブログです。

今回は、東京銀座にある1974年創業の老舗フレンチレストラン”銀座レカン“のランチフルコースを画像付きでたっぷりご紹介します！

おすすめの予約方法についても掲載してますので、最後までぜひチェックしてみてくださいね。

グルメねこ

銀座レカンのフレンチは記念日や特別な日にオススメです！

店舗情報・価格・プラン内容

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この日は誕生日でした😻

銀座レカンは1974年創業の老舗フレンチで、銀座を代表するグランメゾンとして長く愛されてきました。

近年は建て替え・リニューアルを経て、伝統を守りながらも現代的な感性を取り入れた料理・空間づくりを行っています。

また、2024年にはミシュランガイドで星を獲得するなど、評価も上がってきています。

ランチコースは10,000円、18,000円と2つのコースで、ディナーコースは22,000円と34,000円のコースがあります。

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銀座の地下に佇む、知る人ぞ知る本格フレンチ！

伝統と先進の街、銀座4丁目のミキモトビルB1Fにあり、50年以上愛される老舗グランメゾン。

バーやウェイティングもレカンレッドを基調とした空間。

シャンパンゴールドの店内に大理石を贅沢に使用し、流れるようにガラス球を配した美しいシャンデリア。

最寄駅は地下鉄銀座線、日比谷線、丸の内線銀座駅A9出口から1分の場所にあります。

YouTubeでもご紹介していますので、こちらもぜひどうぞ！

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私たちは一休レストランで予約しました♪

2020年7月、8代目料理長・栗田雄平氏を筆頭に新体制が発足した「銀座レカン」

フランス料理の伝統的な技術と食材の「美しさ」「香り」「味わい」と旬の素材を活かす洗練されたコース料理、この日をとっても楽しみに待ってました！

内容は季節によって変わります。

今回はこちらのお席に案内していただきました♪

2人とも下戸なので、赤ワインジュースで乾杯🍷

ミネラルウォーター（奥会津）はボトルで価格1,500円。

自家製のマドレーヌからスタートです♪

タジャスカ・オリーブは、イタリアのリグーリア州を原産とする小粒のオリーブ品種。

オリーブの良い香りがマドレーヌ全体を包み込み、驚くほど美味しい…！

高級な雲丹と組み合わせたウフブルイエ。

フランス流のスクランブルエッグは、ふわっと口に広がる濃厚な美味しさ！

なめらかでとろとろのクリーミーな食感です♡

クラシックなフレンチスタイルのパン。

毎朝焼き上げられたパンは、毎日食べても飽きのこないシンプルな味わいです。

約10種類ほどの旬のお野菜と果物。色とりどりでとても綺麗ですね♡

エトフェの語源はフランス語で「閉じる」や「蓋をする」といった意味を持つ言葉。

リエットは、パテに似たフランスのお肉料理になります。

お野菜のお味は一つ一つ濃く甘く、猪肉の旨味としっかりとした塩気は相性抜群！

運ばれてきた瞬間から魅入ってしまう優美な一品。

オマール海老の旨味が詰まったクリーミーで濃厚なスープです。

シャンピニオンムースの甘味と酸味、ほのかな苦味がオマールの旨味を引き立てていて、ワンランク上の味わいに仕上がっていました♡

メインのお肉料理は真鴨。

オーブンでじっくりと加熱して、真鴨を調理するフランス料理。

表面は香ばしい焼き目で、内部の肉汁や旨味は閉じ込めているので、風味が高まり、柔らかくジューシーな仕上がりで大満足のお味でした♡

チーズワゴンのサービスやナッツ、蜂蜜などを追加することもできます

食後のお飲み物をセレクトします♪

珈琲のプレゼンテーションに美しいサイフォンが使われています

栗山さんの高品質な自家焙煎のスペシャリティコーヒー。

ダブルロースト製法で焼き上げたビターでまろやかな珈琲でした♪

現代のチョコレート茶屋、日和のショコラ・ショー。

甘さを抑えつつ芳醇な香りと深いチョコレートの風味が楽しめました♡

いよいよお楽しみのデザートです♪

最初のデザートは林檎と蜂蜜のアイスクリーム♡

林檎のシャキシャキっとした食感と蜂蜜の甘さが良いアクセントになっています。

紅玉ジャムは酸味と甘さのバランスがよく、永遠に食べられます！

栃木県のオリジナルとして2019年に初出荷された新品種”とちあいか”

古くからヨーロッパのお菓子として愛されたビスキュイとシロップ漬けの苺は最高のハーモニーで心奪われる美味しさです♡

この日はお誕生日♪

ブリザードフラワーがいっぱいのトレイが運ばれてきました！

お店からのサプライズサービスは心が躍ります😻

デザートプレート自体も美しくて、下に映る影も楽しめるようなデザインでした。

いよいよ最後は、世界に１台だけの銀座レカンの名物”宝石箱”

レカンとは、フランス語で宝石箱を意味するそうです。

宝石箱にいっぱい詰まったスイーツを好きなだけ食べられる夢のような演出。

12種類全てお願いしました♡

デザートは食事の締めくくりに供されるため、印象に強く残ります。

別腹の存在を実感した、夢中になれる銀座レカンのミニャルディーズでした♡

最後は一口サイズのキャンディ形アイスでさっぱりと締めくくります

お会計はドリンク入れて2人で、43,890円（税込・サービス料込）

スイーツのお土産もいただきました♡

翌日に感動的な美味しさのマカロンで、余韻に浸ります♡

ごちそうさまでした！

ギャルソンによるもてなしと非日常的な時間で、これぞ高級レストランといった醍醐味が楽しめる銀座レカン！

フランス料理の伝統を土台にしながら、時代に即した感性を重ね合わせる実力派でした😻

アニバーサリーランチやディナーにすごくおすすめです♡

何度も通いたい銀座レカンでお誕生日を迎えられてすごく幸せです。

私たちにとって、特別なレストランになりました。

グルメねこ

銀座レカンの皆様、ありがとうございました！

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